抚顺特色美食 苏耗子怎么做？

一、抚顺特色美食 苏耗子怎么做？

苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。其作法是将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神

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二、麻辣拌怎么制作？

来抚顺一定不要错过抚顺的特色美食——麻辣拌，也许你吃过各地的麻辣烫，可那一定和麻辣拌的味道没法比，抚顺麻辣拌综合了麻辣烫和拌菜的优点，加入各种蔬菜、土豆片、粉丝、等等食材，绝对美味。

吃麻辣烫、麻辣拌的首选佳地莫过于胖姐家了，当然抚顺各大街小巷都有麻辣拌小店，也可以选择。

胖姐麻辣盆成立时间是1997年，，经营场所在抚顺市新抚区东三路罕王商场西

三、抚顺特产

基本没什么，像蘑菇，榛子那些也都是东北都有的，算不上是什么特产，如果送南方的朋友还可以。

吃的方面最大的特产是麻辣拌，不知道你吃过没，在各大高中门口有卖，而且我们学校校友遍及天下，每年毕业的人都会跑到各个地方找有没有麻辣拌，但除了抚顺哪都没有，沈阳都没有。上次有人在大连发现一家，兴奋够戗，结果一问店老板是抚顺人……

当然这东西没法带走了。

如果是带给大学的朋友建议你试试煤精。在南站到友谊宾馆的那条路边就有卖，就是黑黑的，亮亮的工艺品。很有特色，有一些也确实非常非常漂亮，价格也还好，而且这东西除了煤都其他地方也根本买不到。送一些很新奇的小煤精给他们（她们~~），都很喜欢，比名贵的玉石都强，我见外地的朋友都送这个。

四、抚顺特产，麻辣半，

麻辣拌以麻辣味道为主 麻是麻油 辣则是各家自己调制的麻辣汤料 这就决定了麻辣拌最后的品质 至于其他就是根据顾客要求 添加有食盐 糖 陈醋 味精 料酒等家常拌菜的调料   你说的 麻辣和酸甜口味  就是糖和陈醋放的多少的关系 个人比较喜欢酸甜口的 所以制作的时候就多放些糖和醋就可以啦

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