各位亲 贵州有什么好吃的可以邮寄出去还能不坏可以吃的 类似香酥鸭的。
一、各位亲 贵州有什么好吃的可以邮寄出去还能不坏可以吃的 类似香酥鸭的。
黔西南有牛干巴,饵块粑
兴仁的豆沙粑,
现在贞丰糯米饭也有真空包装的,端午到了,粽子也有真空包装的,保质期在3个月到半年左右吧
苡仁米最不容易坏; 熬粥或煨汤的放点,很不错
二、黔西南的兴仁有哪些出名的地方小吃?
丝娃娃,糯米饭,剪粉,鸡屎藤粑粑,水晶凉粉,豆沙粑,盒子粑,素卷粉,颗颗凉粉,牛肉粉等等等!还多着呢。
三、黔西南的安龙有哪些出名的地方小吃?
安龙凉剪粉是一种别具风味的小吃,因所吃的粉皮是用剪刀剪而得名。在夏天,凉剪粉是非常受欢迎的一种食品,老少皆宜,因为它吃起来冰冰凉凉的,非常爽口,不油不腻,口感极佳。
凉剪粉的粉皮是由优质大米加工制成,要经过浸袍、磨浆、勾兑、蒸熟、冷却等程序,所以米质的好坏直接影响凉剪粉粉皮的质量和口感。安龙凉剪粉历史悠久,据传已经有上千年历史。其制作工艺是,精选优质大米,将大米放入水中浸泡一夜左右,然后用石磨把大米磨成米浆,按比例将勾兑好的熟芡倒入米浆中搅拌均匀,在铁盘中刷少许熟油,然后放入一定数量的米浆,双手握住铁盘,不停地把米浆浪开,一定要让米浆均匀地敷在铁盘上,这是一道很讲究的工序,米浆敷得太厚,做出来的粉皮就不好吃,会粘牙,太薄的话,蒸熟后米皮又无法从铁盘中剥出。把米浆浪好后,将铁盘置于蒸笼里,用大火蒸3到5分钟取出,米浆即成粉皮,将粉皮剥下,挂在竹竿上晾晒,冷却后叠在一起。好的粉皮薄如纸,白如雪,柔韧且筋丝好,不易断裂,用剪刀把粉皮剪成小条放入碗中,加入调料即可食用。
安龙凉剪粉因为粉皮制作得好而出名,加上配以粉皮的佐料非常丰富,主要有姜水、蒜水、西红柿水、花椒油、红油(辣椒油)、葱末、酸菜、绿豆芽、韭菜、味精、酱油、盐巴、醋等,当然,还可以根据自己的口味加入肉末、香菇等等进行调味,所以味道独特,爱食之人众多。
三合汤安龙著名小吃,摊馆必备,居家常食。在糯米饭内放适量本县特产的四季豆米,加酥肉片、酱油、醋、葱、胡椒粉、辣椒等佐料,掺入鸡汤或猪脚汤,味道鲜美,营养丰富。