海口人一般早餐喜欢吃什么？
海口人一般早餐喜欢吃什么？
在海口的大街小巷，特别是在菜市场附近，到处都分布着类似的早餐摊点。在大英菜市场外面，除了市场疏导点处一排长长的早餐摊点外，各式各样的早餐车遍布在市场外面的马路上，粽子、豆腐脑、包子、馒头、豆浆、油条、肠粉等等，可以说是应有尽有。“早上买完菜出来就顺便买早点，样式也挺多的，很好啊。”刚买菜出来正准备买早餐的于阿姨觉得这样既方便又实惠。
觉得路边摊方便实惠的不仅仅是一般的上班族、普通市民，还有就是中小学校的学生。经调查发现，由于学生上学时间早，很多家长又没有时间给孩子做饭，通常都是给孩子零花钱到外面吃早餐，所以学生也成为了路边早餐摊点的主要客源之一。
传统依旧，海南粉备受青睐
海南米粉作为海南最具特色的风味小吃，其流传历史久远，备受海南人的喜爱。传统意义上的海南粉通常指的是“腌粉”，是海南米粉大家族中的鼻祖，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。“腌粉”通常较细，正因为它的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。海南米粉种类繁多，除“腌粉”外，还包括抱罗粉，粉汤，后安粉，凌水酸粉，港门酸粉等。
海南的小吃什么最好吃?
海口/砂窝文昌鸡
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。
三亚/红咖哩金瓜加积鸭
加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再加以红咖哩与金瓜，更显活色生香。
