铁岭让你最难忘的美食是什么?
一、铁岭让你最难忘的美食是什么?
李记坛肉坛肉,是东北地方别有风味的菜肴之一,它是在大炖肉、红烧肉的基础上发展起来的。东北各地坛肉馆有很多,然而,最有名的要数坐落在龙首山下的铁岭市李记坛肉了。李记坛肉是由李学新于1918年从天津逃荒到铁岭而首创的,至今已经四代将近百年
大饼子
旧时昌图就盛产高粱。早期的大饼子,并不是后来人们司空见惯的苞米面大饼子,而是多用高粱面,亦称“秫米面”大饼子。
打饭包
饭包,当地人习称“饭包子”。是用成张的白菜叶作为包皮儿。在上面抹一层大酱,放上些辣椒末、葱丝、茴香段或各种切碎的小咸菜儿,最后在压上些高粱米饭,将菜叶团拢起来即成。极具农家风味
二、高唐名吃是什么
高唐老豆腐,豆腐洁白明亮。嫩而不松,油而不腻,辣而不呛。由清而不淡。有肉味而不腥。盛入碗中,豆腐似雪如玉,卤像玳瑁琥珀,红中透白,红白相间,豆香、料香、卤香、油香、辣香,五味俱全。百吃不厌,回味悠长。
三、陕西城固最著名的小吃是什么?
面皮:以大米为原料磨制成浆,再放入笼屉中蒸制而成。出锅后面皮薄但不易断,拌入辣椒油、酱油、醋、盐、蒜水等佐料。面皮是城固乃至整个汉中地区百姓喜欢食用的地方小吃,以麻、辣、酸而闻名,尤以城固面皮著称,为外地游客必来品尝的一道地方小吃。相传始于秦汉时期,当时驻守当地的北方籍士兵喜食面食,而当地以大米为主食,因思乡之情而发明。 菜豆腐:由“浆水菜”(用蒸制米饭时剩下的米汤腌制青菜而成,具有独特酸味的地方泡菜。)的酸汤和豆浆煮指而成,食用时蘸辣椒、香菜等配制的佐料。当地百姓常与面皮共同食用,外地游客可能不适应其口味。
四、嚗呀君鲜兔火锅除了兔肉还有哪些好吃的?
除了兔头,嚗呀君还有脑花、鸡翅、鸡杂、腰花、手工糍粑、三鲜冰粉、兔兔奶冻等川味小吃,足以中和麻辣口感,尽享火锅美味。