济南好吃的特产小吃哪些比较出名
一、济南好吃的特产小吃哪些比较出名
宽厚里的草包子,油旋这些小吃。
济南土特产品品种多样,主要有五香扒鸡、糖酥煎饼、罗汉饼、高粱饴以及刺绣、羽毛画。
平阴:平阴玫瑰:平阴素以玫瑰之乡著称。平阴玫瑰花瓣厚,香气袭人。花瓣用于薰茶、制酱、酿酒、炼香料酒。阿胶:产自本县东阿镇,为滋阴补血佳品,是畅销国内外的著名商品。
章丘:主要有明水香稻、龙山小米、章丘大葱、章丘烤肉等。
济南特产——蒲菜
济南特产--蒲菜,水生植物,一般生长在湖里,圆柱型,长约50cm,颜色介于淡绿色与乳白色之间。
如果向外地人介绍蒲菜,他们极易将其与“茭白”混淆。其实二者的差别还是比较明显的:茭白更为粗壮,且为实心;而蒲菜直径最多三厘米左右,分层。
蒲菜可以做汤,亦可以做水饺馅。先将其一至两层外皮剥去,内心白而脆嫩。切成小块状,打个鸡蛋汤,鲜美并有清香味道;剁成碎末,辅以鸡蛋、黑木耳、虾仁,包成水饺,可谓色香味俱全!
济南不仅是有名的泉城,还是著名的食府。它在广揽各地名吃的同时还有自己的地方特产。下面我就简单介绍几样吧。
明湖藕又名白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是实现水果,可生食、拌食、甜食,又有脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕合”.是济南家家户户喜做的菜肴。鲜莲子的盛事,也可作“莲子羹”,清香爽口;感知的莲子,经过涨发,去掉苦味的莲蕊可做作成“冰糖莲子”、“蜜汁莲子”.
明水香稻 产于济南东郊章丘市的明水镇,是驰誉全国的明稻。香稻稻粒微黄,呈半透明体,油润光亮。有一家做饭十家香之称,吃完仍会余香绕口。
北园蒲菜 蒲菜是多年生草本植物,盛于水边或池沼内,可食用。济南北园蒲菜质细嫩,纤维质少。“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”、“蒲菜烫面饺”等,都是济南的名吃名菜。食之清香鲜嫩,每年五月至七月是产蒲菜之时令。
平阴阿胶 阿胶与人参、鹿茸并成为中药“三宝”,因产在平阴县东阿镇而得名。阿胶是一种动物胶纸,成品已呈琥珀色、半透明、味甘咸、气清香为由,即能治病,又能强身。阿胶内含18种氨基酸和铁、铜、钙、锰等20余种微量元素,被视为高级营养补品,名扬中外。
核桃 核桃在历城区的栽培具有600多年的历史,是济南干果出口的主要品种,“鸡抓绵”和“纸皮”核桃最为著名。核桃以营养丰富著称于世,对人的大脑神经有益,是一种滋养强壮药,适用于肺虚久咳,气管喘息,病后虚弱等症。作为济南的特产,远销欧洲诸国
二、济南小吃
济南特有小吃就是油旋 在大明湖南门对面的街上教堂前面有一家很正宗。很便宜。7毛。 还有草包包子,草包对面是回民牛肉包子都是老济南最有特色的小吃,价格一斤30元左右 大观园有家狗不理包子年头不短了,价格差不多。 还有西苑小区的莱芜金羊汤,3块一碗。 回民小区烧烤,4毛一串。 经四路便宜坊的锅贴,30块一斤。 华山风景区的烤鱼。 北坦的荣氏栗子,北坦的杨记干炸里脊条,北坦的秦记酥锅尤其是酥肉真是精品啊!! 英雄山下的亮亮拉面。 西市场的收收凉皮。 国棉三厂门口早上的回民白吉馍。 天桥下的周记扒鸡。北园龙都酒店后面的李嫂龙虾.北园龙都后面的傻子夫妻肺片。制锦市小区的过桥米线。杆石桥的马家牛肉 ,制锦市小区的孟家扒蹄。 因为我是地道济南名吃通 ,去过的小吃真不少 , 当然有漏下的 不过这些够你吃的了···
三、济南的春节特色美食
、泉城大包:几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。
2、草包包子:普利街15号,做1路公交车到普利街下车前行10米左右。
3、孟家扒蹄:共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。
4、名士多烤全羊:济南经三纬九路26号。
5、黄家烤肉:济南名吃。
6、天天炸鸡:天桥医院东邻。
7、奶汤蒲菜 :以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。
8、油旋:济南传统精细风味小吃。
9、烧烤:回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。
10、糖醋黄河鲤鱼:鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。
11、济南甜沫:甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊(现在大多直接用小米面),熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。
四、济南有什么好吃不贵的地方?
这样的价位在济南好地方太多了。 看你对环境有没有要求。我喜欢去的地方有两类,一类是比较安静环境优雅的,一类是特别热闹,能吃出气氛来的。 环境优雅的比如南部山区的八里裕,在群山环抱中,吃新鲜的(据说是无污染的)食品,吃完了饭可以钓鱼,秋天的话还可以去果园摘果子,不错的地方 南外环附近的雍和宫是人造的环境,也还不错。 冬天吃火锅的地方泺源大街的香当当装修的很有情调,每人一个小锅,以红色的纱帘做隔断,喝点酒后感觉尤其好。顺带着说说旁边的八国老灶菜做得很好吃,我是说每道菜都不错,虽然是川菜,但是这里不像其他的地方辣得恐怖,这里的麻辣口味连我这不吃辣的想想都流口水。 热闹的地方,我推荐去体育中心的唐人客栈,小火车送菜,每次去都爆满,要提前预定。我们一帮朋友去也不要他们的单间,就在大厅里满眼是热火朝天的样子,吃么么香! 如果人少,去滇香烧烤,是个连锁店,不知是不是楼主会把它作为快餐,就不多说了。 济南的特色饭馆很多,要说鲁菜做得正宗的要数民生大街的至尊源,现在新装修了,环境稍微好一点,但是菜做得绝对实惠地道。 再有和朋友聚会的地方可选小城故事和阳光家常菜,环境温馨,菜做得干净实惠。 哎呀,太多了,楼主还有什么具体要求,我再补充吧。