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大连有什么好吃的?

而已旅行网 2025-07-10 04:31 美食攻略 0

一、大连有什么好吃的?

独具特色的大连小吃依然离不开海的味道，它不仅鲜美可口，而且经济实惠。

1、咸鱼饼子：新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，烤得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。

2、铁板烤鱿鱼：把铁板烧热后放上鱿鱼，在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料，味道十分鲜美。

3、拌海凉粉：海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后便成了海凉粉。

它如琼脂一般，呈透明状，切成条，用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下，吃起来清爽可口。

4、海鲜焖子：焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

大连人大多是山东人的后裔，因此大连菜也属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外之长，形成了自己的独特风格。大连的名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙（鲜）过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。

到大连不吃海鲜，实为一大憾事。当地人吃海鲜都在小九州，如果想吃海鲜最好别在7－8月来，这时大连封海，基本没有新鲜的海产品。如果吃不惯海鲜，可以到站前广场的烧烤一条街，那里有许多烧烤，口味不错，大连的特色铁板烤鱿鱼，可是全国有名的，烧烤店通常营业到半夜，是个聚会的好地方。

提醒：1、大连当地饭菜偏咸，口味清淡的朋友可以和厨师讲一下。2、大连没有路边的早餐点，起早游玩最好吃好再上路，否则只有饿肚子了，不过晚上吃的地方很多。

二、谁能多给我介绍几个大连美食，我想吃.....

煎焖子、烤鱿鱼，满大街都是。三鲜韭菜盒、鲅鱼饼子、海菜包子、三鲜疙瘩汤，到饭店吃去吧。海鲜每个饭店都有，主要是贝类和虾蟹之类比较有特色，市中心天津街一带、三八广场一带、黑石礁一带比较多。你五一来品尝一下虾爬子和海螃蟹吧，真是蟹黄虾肥季节，不过浅尝辄止，别闹了肚子。祝您旅行愉快！

三、大连黑石礁附近有什么好吃的

东财下面，东门的新疆大盘鸡，上次我跟我一哥们俩大男的点小份都剩了，不光是实惠，关键还是味道；辽师附中旁边胡同里的胡同烧烤，环境就是小店，串也没什么，主要是秘制鸡翅挺好吃，上次去吃4块一串，挺多学生去那；李记红焖羊肉，麦当劳旁边胡同那个，菜不错，加上环境，会让你觉得花的钱很值；王麻子，他家的菜不错，煎饺确实很好吃，叫锅贴还是锅烙来着，虽然腻点儿；大庄园，就去过一次，海鲜忒贵，一个同事请我和一个韩国朋友，要了俩海胆，一斤虾爬，三个虾，半斤道光二五，两瓶新动力，结账260；金汉斯也不错，就是太吵了，基本每次去都能碰上过生日的，而且80%是中学生，估计他们家要开在顶楼，房盖都能掀开了... 就去过这么几家，东财西门说有家丽湖蒸菜，没什么意思，去过青泥洼的新玛特，吃了推荐的两个菜，还以为他家叫“丽湖真菜”，味道实在有点菜，而且第一次端上来的饭碗还缺个口，敢情是丐帮开的店... 在黑石礁吃饭就去过上面这几家，没去过的就不说了，听同事说的什么开成烤肉，巴蜀人家，麦子大王的没去过，不好推荐；补充一下，东财到了晚上夜市那条小吃街的小吃也不错，焖子，麻辣烫，烤串鱿鱼之类的，哦，煎饼果子也不错