泰兴十大名菜?
一、泰兴十大名菜?
1、泰兴籼子粥
泰兴籼子粥被称为“泰兴咖啡”。泰兴人从小就是喝着长大的,“籼子粥灌灌,养的像个盘盘”,它不知滋养了多少泰兴人,是凡泰兴人无比深爱它,即使在外地,也会托家人捎上一些,煮粥吃,百吃不厌。
2、宣堡小馄饨
宣堡小馄饨是江苏泰兴市传统名小吃,以产于泰兴市内宣堡镇而得名,形成至今已有近百年的历史。宣堡小馄饨从大馄饨(江苏地区又称扁食)发展而来,以皮薄、汤鲜、味美著称。
3、黄桥烧饼
黄桥烧饼是古老的特色传统小吃,属江苏菜系,流传于江淮一带。
黄桥烧饼制作的主要原料有面粉,猪油,花生油,芝麻。所用的面粉必须是中筋,强筋和弱筋却不宜制作,所用芝麻必须去皮,去皮的芝麻不得改变它的色泽与形状,一般有咸甜两种口味,讲究的做法是以上等肉松作为馅料!
黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,适合各地消费者的口味。
4、德泉汤包
其特点是皮薄汤多,汤汁味浓,所以有“轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤”的口诀。如果正值螃蟹上市之际,蟹黄汤包之鲜美更是一绝,令人回味无穷。
5、荞麦扁团
荞麦扁团,江苏著名的传统小吃,是泰兴城乡老少喜爱的食品。黄泥制成的鼓形土炉,上面放着一个平板铁锅。扁团是用豆油煎熬的,离老远都能闻见那浓浓的香味。其中的馅料大都为青菜、白菜、菠菜、芹菜或秧草等。
6、刘陈猪三宝
所谓猪三宝,其实是猪耳朵、猪尾巴、猪嘴唇。由于这三宝皆是生长在猪的特殊部位,因此口感独特,深得大家的喜好。而近年来由于加工技术的改进,已能加工成产品销往全国各地。
7、黄桥肉渣
“脆巴香”肉渣是以优质新鲜五花肉、前夹芯为原料,以脱脂方式精致加工的优质产品,具有香脆可口、食用方便、真空包装、保存期长、营养丰富、脂肪量较低等特点,是休闲食品中的佼佼者。
8、复烧饼
复烧饼皮儿薄,馅儿好,如火候适中,则黄而不焦,香气扑鼻。它是由摊烧饼演变而成的,在薄薄的面皮上撒上一层可口的馅儿,对折复合后,放到锅内煎熟,故称“复烧饼”。复烧饼在泰兴至少有上百年历史,现在技艺日臻完善,名声远扬,“粯子粥,复烧饼”,成为令人向往的美食。
二、葫芦古镇景点介绍?
回答如下:葫芦古镇位于中国浙江省绍兴市,是一座有着千年历史的古镇。这里保留了许多传统的建筑和文化,是一个非常受游客欢迎的旅游景点。以下是葫芦古镇的一些主要景点介绍:
1. 葫芦古镇古街:葫芦古镇的主要街道,两旁是保存完好的明清时期的古建筑,有着浓厚的传统氛围。游客可以在这里漫步,欣赏古镇的独特魅力。
2. 葫芦湾:葫芦古镇的核心景区,是一个集游船、观光、休闲、娱乐于一体的水上乐园。在这里,游客可以乘船游览,欣赏古镇的美景。
3. 葫芦山:葫芦古镇的后山,是一个自然风景区。山上有茂密的树木和清澈的溪流,是进行登山和野餐的好地方。
4. 慈城书院:位于葫芦古镇的西部,是一座有着丰富历史背景的古代书院。这里保存了许多古籍文献和古代文化遗产,对于喜爱历史和文化的游客来说是一个不容错过的地方。
5. 王氏民居:葫芦古镇是一个以王姓为主的古镇,这里有许多保存完好的王氏民居,展示了古代建筑的风格和特点。这些民居具有独特的文化价值,也是游客了解当地人文历史的好去处。
以上是葫芦古镇的一些主要景点介绍,这里有着悠久的历史和独特的文化,是一个值得一游的旅游胜地。